Gyümölcs-saslik

Egy almát meghámozok, felkockázok, egy konzerv ananászt lecsöpögtetek (vagy egy érettet konckéra vágva előkészítek), két banánt vastag karikákra vágok. Az ananászt és az almát kicsit átpárolom az ananász levében serpenyőben. Fogok néhány erre a célra szolgáló bambuszpálcikát, és szépen rátűzöm a gyümölcsöket, ahogy kívánom. Esetleg megfejelem egy-két félbe vágott eperrel is a dolgot. Utána vizet melegítek, az edényre (víz fölé) egy tálban étcsokit olvasztok, amit rácsorgatok ezekre a gyümölcs saslikokra.

 

Húsos- erős-édes saslik

A csirkehúsokat kockákra vágom, az előkészített  ananásszal, őszibarackkal és az almával (szintén kockára vannak vágva) együtt beborsozom, besózom, és chilliszószt rakok rá, vagy apróra vágott chillibe forgatom. Forró teflon serpenyőben, vagy grillrácson pillanatok alatt kisütöm.

 

Húsos-zöldséges saslik

A kockára vágott csirkemellet, paprikát, paradicsomot, lilahagymát egymás után variálva felszúrom a saslikpálcákra. Sózom, borsozom, teszek rá egy kis kakukkfüvet vagy rozmaringot, és az előbb már említett grillen vagy teflon serpenyőben gyorsan kisütöm.