Nevünkben a sorsunk, elsőnek a világ legegyszerűbb almás sütireceptje következik, amit unokával, gyerekkel is pár perc alatt el lehet készíteni, kiváló vendégkínáló húsvétkor (is).
Hozzávalók:
1 pohár natúr joghurt (vagy citromos)
2 joghurtos pohárnyi liszt
2 joghurtos pohárnyi (barna) cukor
3 tojás
1 citrom héja reszelve
fél joghurtos pohárnyi (oliva) olaj
egy zacskó sütőpor
egy alma
némi mazsola
ízlés szerint őrölt fahéj, gyömbér
muffinhoz papírkapszlik, ha muffin formákat szeretnék sütni
Elkészítés:
A joghurtot egy nagy tálba rakom, hozzáadom a három tojás sárgáját, a gyerekőc elkeveri. A cukrot is hozzáadom folyamatos kevertetés mellett. A tojás fehérjét robotgéppel habbá verjük, félre rakjuk. A joghurtos masszába belekeverjük a sütőporos lisztet, belereszeljük az egy citrom héját és ráöntjük az olivaolajat. Ha valaki szereti a fahéjat, ilyenkor rakhat bele. Szépen elkeverjük, majd a tojáshabot óvatosan beleforgatjuk. A sütőpapírral bélelt tepsibe egy réteget öntök, ha muffint csinálok, akkor a papírkapszlikba egy kanállal rakok csak. Az első rétegre mazsolát szórok, majd a többi masszát rácsorgatom. A tetejére vékonyra vágott almaszeleteket rakok szorosan.
Közepes lángon sütjük (180 fokon) vízzel beszentelt sütőben 25 percig legalább.
Jó étvágyat hozzá!
